Menilik manfaat susu dalam pemenuhan gizi di setiap tahapan kehidupan

Jakarta (ANTARA) - Susu adalah minuman kaya nutrisi yang tidak hanya dapat mendukung pola pertumbuhan yang sehat bagi anak, namun juga pemenuhan gizi bagi segala usia. Hal ini disebabkan karena susu adalah sumber yang terjangkau dan nyaman dari beberapa nutrisi penting untuk pertumbuhan tubuh, seperti protein, kalsium, dan seng.

Oleh sebab itu, Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS. menegaskan pentingnya manfaat susu dalam mendukung pemenuhan gizi di setiap tahap kehidupan.

"Setiap individu membutuhkan pemenuhan asupan gizi yang berbeda di setiap tahap kehidupan. Tubuh membutuhkan 20 jenis asam amino - sembilan di antaranya adalah asam amino esensial dan sisanya adalah asam amino non esensial," katanya dalam webinar perayaan Hari Susu Sedunia & Hari Susu Nusantara yang diadakan oleh Frisian Flag Indonesia pada Kamis.

Prof. Hardinsyah mengatakan bahwa protein hewani termasuk susu memiliki asam amino esensial yang lebih lengkap, serta dilengkapi dengan vitamin dan mineral yang juga dibutuhkan tubuh.

Baca juga: Baca label sebelum konsumsi, karena tidak semua susu baik

Pada 1.000 hari pertama kehidupan (HPK), susu dalam bentuk ASI merupakan makanan alami yang memainkan peran krusial dalam pertumbuhan otak. Di tahap anak dan remaja, susu mendukung pertumbuhan tulang dan otot. Sementara pada tahap dewasa dan lansia, susu berperan penting dalam menjaga sistem hormon dan imunitas tubuh, serta mencegah osteoporosis.

Tak hanya sebagai asupan, kesehatan di setiap tahap kehidupan manusia juga akan semakin optimal melalui penerapan gaya hidup aktif dan sehat, demikian Prof. Hardinsyah.

 

Faktanya, kebaikan susu bukan hanya penting untuk mendukung pertumbuhan dan kesehatan di tiap tahap kehidupan. Dari berbagai sisi dan momen kehidupan, susu telah sejak lama dikenal sebagai bagian dari aneka minuman dan makanan tradisional juga modern - baik yang memanfaatkan susu sebagai bahan utama, maupun memanfaatkannya sebagai bahan pelengkap kuliner, seperti untuk campuran kopi dan teh susu kekinian, boba, puding, aneka kue, martabak, dan lain-lain.

Susu juga kerap menemani di berbagai momen penting, mulai dari sarapan, waktu snacking, menemani olahraga dan berbagai aktivitas, serta menghabiskan momen bersama keluarga dan kerabat.

Sementara itu pengamat Gaya Hidup, Dwi Sutarjantono mengungkapkan tentang bagaimana pola tertentu menjadi bagian dan kebiasaan dalam suatu masyarakat Indonesia di masa lampau, khususnya sejarah kebiasaan minum susu di masyarakat. Terkait susu, sejak lama asupan ini telah diyakini dan terbukti memiliki peran baik dalam menunjang kesehatan.

Tak berhenti di situ, seiring berjalannya waktu, susu juga terus bertransformasi menjadi asupan yang bukan hanya kaya manfaat, tapi juga kaya rasa, dan hadir dalam ragam rupa.

Hal ini menjadikan susu secara tidak disadari, telah menjadi bagian dari keseharian masyarakat.

"Kian meningkatnya kesadaran akan urgensi pola hidup sehat dan olah raga, juga menguatkan peran susu sebagai bagian dari penerapan gaya hidup sehat saat ini”.

Dwi juga mengatakan bahwa kehadiran sosial media dan aneka kuliner kekinian, baik makanan dan minuman yang memanfaatkan susu sebagai bahan asupan, menjadikan peran susu di kehidupan saat ini kian tak terelakkan.

Baca juga: Kemenperin memacu produktivitas industri olahan susu

Kehadiran susu sebagai bagian dari gaya hidup, juga dirasakan oleh pasangan selebritas dan keluarga muda Ayudia dan Ditto.

“Sejak kecil, susu telah menjadi sarapan wajib di rumah, dan kebiasaan baik ini juga aku teruskan ketika berumah tangga dan memiliki anak. Berbicara tentang susu, kayaknya setiap hari di rumah enggak bisa lepas dari susu. Karena buat aku sebagai ibu rumah tangga, salah satu tanggung jawabku kan memastikan keluarga mendapatkan asupan yang sehat dan lengkap, dan sekarang banyak banget resep-resep mudah yang bisa dikreasikan menggunakan susu. Jadi, susu udah jadi cara jitu aku dalam mempersiapkan menu asupan yang enak dan tetap sehat tentunya," kata Ayudia.

Sementara Ditto menambahkan, “Aku pribadi memang senang olahraga khususnya lari, dan banyak melakukan aktivitas di luar rumah. Paling enak sedia asupan yang ready to go, jadi gak ribet tapi tetap bisa memastikan asupan baik terjaga. Biar enggak bosen, aku suka bawa susu siap minum dengan aneka rasa. Apalagi, aku juga pecinta kopi susu. Jadi, susu hampir gak bisa lepas dari keseharian aku dan keluarga.”

Mendukung masyarakat di setiap tahap dan sisi kehidupan untuk bisa meraih manfaat dan kebaikan susu, Frisian Flag Indonesia terus menghadirkan rangkaian produk yang lengkap sesuai umur dan format dengan mengusung semangat #MelajuKuatBersama.

“Tak hanya menghadirkan rangkaian produk format terlengkap untuk segala usia, Frisian Flag Indonesia juga terus menghadirkan edukasi dan intervensi dengan melibatkan mitra terkait, guna menekankan pentingnya penerapan gaya hidup aktif dan sehat, salah satunya melalui program Gerakan Nusantara di sekolah-sekolah (Minum Susu setiap hari untuk Anak Cerdas Aktif Indonesia). Dengan kolaborasi dan dukungan semua pihak, harapannya berbagai upaya dan seruan terkait pentingnya penerapan pola hidup dapat terus digaungkan, sehingga bersama-sama kita dapat membangun generasi Indonesia yang Sehat, Sejahtera dan Selaras,” kata Corporate Affairs Director Frisian Flag Indonesia, Andrew F. Saputro.

Susu memang dianggap baik bagi tubuh karena mengandung banyak nutrisi yang diperlukan bagi tubuh, namun asupan gizi seimbang juga diperlukan untuk mendukung kesehatan tubuh.