Manado, (Antara) - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Manado, Sulawesi Utara (Sulut) bersama tim terpadu menelusuri peredaran boraks ilegal yang dicampur pada pangan olahan jenis mi basah.
"Kami akan menelusuri bersama jalur peredaran boraks ini, dan berupaya mengungkap bersama kepolisian, dinas perindag dan dinas kesehatan dari mana asalnya bahan ini," kata Kepala BBPOM Manado Rustyawati di Manado, Senin.
Menurut Rustyawati, informasi dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan tidak ada pengusaha yang terdaftar untuk mengedarkan bahan kimia berbahaya jenis ini.
"Ini yang akan kita telusuri dari mana pelaku usaha mi basah ini mendapatkan boraks," ujarnya.
Penggunaan boraks sebagai bahan campuran pada mi basah, lanjut dia, ditemukan jajarannya bersama dengan tim terpadu pada saat melakukan pengawasan rutin di bulan Januari 2018 lalu.
Saat itu, ketika diuji, sebanyak 90 persen sampel yang diambil positif menggunakan boraks sebagai bahan campuran.
Setelah dilakukan penandatanganan komitmen dengan pelaku usaha untuk tidak mencampur boraks pada makanan mi basah, tim kemudian melakukan pengawasan lanjutan.
Hasilnya, dari 49 sampel, hanya dua sampel atau sebanyak empat persen yang masih menggunakan boraks.
BBPOM lanjut dia, tegas dalam hal pengawasan bahan makanan, bahkan telah ada empat pelaku usaha yang dipidanakan.
"Proses hukumnya masih sementara berjalan, ada dua pelaku usaha di Kotamobagu dan dua lagi di Kota Manado," ujarnya.
Dia berharap, proses hukum bagi empat pelaku usaha dapat menjadi pelajaran bagi pelaku usaha lainnya agar tidak menggunakan bahan berbahaya pada pangan olahan.***3***
(T.K011/B/G004/G004) 26-02-2018 18:51:07
Berita Terkait
Kemenkumham Sulut seleksi Paralegal Justice Award tingkat provinsi
Senin, 29 April 2024 23:36 Wib
Kanwil Kemenag tingkatkan kualitas pendidikan madrasah di Sulut
Senin, 29 April 2024 23:36 Wib
Setelah erupsi Gunung Ruang, Pemprov akan dijadikan kawasan konservasi
Senin, 29 April 2024 20:43 Wib
BMKG sebut sebagian besar wilayah Sulut berpotensi cuaca ekstrem
Senin, 29 April 2024 15:14 Wib
Kemenkumham Sulut peringati Hari Bakti Pemasyarakatan ke-60
Minggu, 28 April 2024 15:46 Wib
Kapolda Sulut harap anggota Polri di Bolsel jadi contoh masyarakat
Minggu, 28 April 2024 14:19 Wib
BMKG: 6 daerah di Sulut kategori waspada terdampak hujan lebat
Minggu, 28 April 2024 14:16 Wib
Kemenag: WHO 2024 lampaui target di Sulut
Sabtu, 27 April 2024 3:57 Wib