Manado (ANTARA) - Provinsi Sulawesi Utara mengekspor puluhan ton ikan kayu ke Jepang kendati masih dalam masa pandemi COVID-19.
"Pada bulan September 2020, ikan kayu yang diekspor ke Jepang sebanyak 25 ton, dan mampu menghasilkan devisa bagi negara sebesar 186.582 dolar Amerika Serikat (AS)," kata Kepala Bidang Perdagangan Luar Negeri, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sulut, Darwin Muksin di Manado, Jumat.
Darwin menjelaskan Jepang tetap menjadi negara tujuan utama ekspor ikan kayu asal Sulut, selain Amerika Serikat.
Pengekspor asal Sulut, kata Darwin mengakui komoditas pangan tersebut tetap diminta pasar di negara itu, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
Darwin mengatakan ikan kayu yang diekspor ke Jepang berkualitas baik dan telah melewati berbagai uji laboratorium standar internasional.
"Kualitas ikan kayu asal Sulut, sudah diakui pasar internasional, selain diekspor ke Amerika juga ke Jepang," katanya.
Ikan kayu asal Sulut dari ikan cakalang sangat diminati oleh Jepang dan pasar Amerika, karena kualitas dan aroma ikan yang sangat memikat dan mengundang selera makan.
Di Jepang, katanya, ikan kayu diolah kembali menjadi berbagai produk pangan khas negara itu.
"Produk ikan kayu, telah diproses melalui pembakaran pada suhu tertentu sehingga dihasilkan komoditas yang sudah mengeras seperti kayu, tetapi tahan meski disimpan lama," katanya.
Berita Terkait
Karantina Sulut periksa 13.657 ekor ikan kerapu siap ekspor ke Hong Kong
Rabu, 17 April 2024 21:13 Wib
Kejari Manado periksa mantan Kepala BKAD, tersangka dugaan korupsi bansos ikan
Jumat, 22 Maret 2024 13:30 Wib
Kejari Manado geledah rumah dua tersangka dugaan korupsi ikan kaleng
Kamis, 14 Maret 2024 9:33 Wib
KP Baladewa-8002 tangkap kapal lakukan pencurian ikan di Laut Sulawesi
Senin, 11 Maret 2024 22:08 Wib
KKP RI tangkap kapal ikan Filipina diduga tangkap ikan secara ilegal
Kamis, 29 Februari 2024 20:16 Wib
ISKINDO Sulut tebar benih ikan di Sungai Tumicakal Minahasa Selatan
Jumat, 12 Januari 2024 21:00 Wib
Kejari Manado tahan mantan Kadinsos tersangka dugaan korupsi ikan kaleng
Rabu, 4 Oktober 2023 20:46 Wib
Penasihat hukum tersangka dugaan korupsi ikan kaleng ajukan penangguhan
Rabu, 4 Oktober 2023 12:37 Wib