Manado (ANTARA) - Badan Karantina Pertanian (Barantan) Manado mendorong ekspor produk jadi guna meningkatkan nilai devisa bagi negara.
Kepala Barantan Manado Donni Muksydayan, di Manado, Senin, mengatakan, pihaknya terus mendorong ekspor diversifikasi produk agar nilai tambah semakin tinggi.
Salah satu produk jadi yang dapat menjadi potensi ekspor adalah produk turunan kelapa yang saat ini mempunyai nilai tambah yang sangat besar.
“Jika kita mengekspor dalam bentuk produk olahan kelapa parut atau dessicated coconut, selain menambah nilai jual, juga dapat menambah umur simpan sehingga produk lebih tahan lama,” ujarnya.
Untuk mendapatkan kelapa parut yang mempunyai rendemen yang tinggi dan cita rasa yang baik, maka kelapa harus dipilih yang tua.
Terdapat beberapa tahap untuk mendapatkan kelapa parut seperti pembuangan sabut dan tempurung kelapa, pembuatan testa, pencucian, blanching, pemarutan dan pengeringan.
Setelah itu, dilakukan pengukusan, pengepressan, pengeringan kembali, kemudian tahapan terakhir adalah penggilingan.
Kepala Barantan Ali Jamil mengungkapkan salah satu cara untuk meningkatkan nilai pertumbuhan ekspor adalah dengan mendorong ekspor produk setengah jadi dan jadi (produk turunan).
"Kita pacu ekspor sesuai semangat yang digerakkan Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo dengan Gratieks. Ekspor meningkat, petani juga dapat meningkat kesejahteraannya," kata Jamil.
Berita Terkait
Karantina Sulut periksa 13.657 ekor ikan kerapu siap ekspor ke Hong Kong
Rabu, 17 April 2024 21:13 Wib
Wapres Ma'ruf minta kembangkan hilirisasi produk halal di Sulut
Kamis, 4 April 2024 17:38 Wib
Wagub: Ekspor ke China mantapkan Sulut pintu gerbang Asia Pasifik
Jumat, 23 Februari 2024 5:40 Wib
Max Cargo pertama di Sulut layani carter flight dorong kinerja ekspor
Kamis, 22 Februari 2024 13:41 Wib
Jerry Sambuaga: Hilirisasi bukan penyebab penurunan ekspor di Januari 2024
Rabu, 21 Februari 2024 10:01 Wib
Kemendag minta Atase Perdagangan dan ITPC promosikan produk ekspor Sulut
Minggu, 11 Februari 2024 23:15 Wib
Wamendag Jerry Sambuaga pastikan keamanan produk pangan guna genjot ekspor
Minggu, 11 Februari 2024 2:28 Wib
Tujuh kontainer komoditas pertanian Sulut diekspor ke Asia Timur
Sabtu, 10 Februari 2024 5:42 Wib