Manado (ANTARA) - Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Manado mengambil sebanyak 55 sampel jajanan Ramadhan kepada pelaku usaha di Kelurahan Kamung Ternate dan Wonasa, Kota Manado, Jumat.
"Menjadi tanggung jawab kami untuk memastikan bahwa pelaku usaha tidak menggunakan bahan berbahaya pada jajanan yang dijual selama Ramadhan," kata Kepala Bidang Informasi dan Komunikasi BBPOM Manado Maria S Patabang Apt di Manado.
Pengambilan sampel jajanan Ramadhan ini, lanjut dia, akan terus dilakukan hingga ke kabupaten dan kota di provinsi ujung utara Sulawesi itu.
Di wilayah Kelurahan Tuminting dan Sindulang, Kota Manado, lanjut dia, BBPOM memanfaatkan kader keamanan pangan untuk melakukan pengambilan sampel.
"Kami masih menunggu data mereka (kader keamanan pangan), mudah-mudahan secepatnya bisa diberikan," ujarnya.
Patabang menambahkan, dari 55 sampel jajanan Ramadhan tersebut, dipastikan layak untuk dikonsumsi karena tidak mengandung bahan berbahaya.
"Sedikitnya ada empat bahan berbahaya yang kami uji yaitu Rhodamin B, Methanyl Yellow, Boraks dan Formalin," ujarnya.
Apabila ada sampel jajanan yang ditemukan mengandung bahan berbahaya, maka langkah awal yang akan dilakukan BBPOM adalah mengamankan jajanan tersebut.
"Kami mengamankan dengan cara membeli sehingga pelaku usaha tidak rugi. Setelah itu kami meminta membuat surat pernyataan tidak menjual lagi jajanan atau pangan mengandung bahan berbahaya," jelasnya.
Apabila pelaku usaha masih menjual dan ditemukan oleh BBPOM, langkah tegas yang akan dilakukan adalah pemberian sanksi hingga proses hukum.
"Kami berharap tidak ada bahan berbahaya yang ditambahkan ke dalam jajanan selama Ramadhan ini," harapnya.
Berita Terkait
BBPOM Manado awasi dan periksa pangan takjil
Senin, 18 Maret 2024 16:51 Wib
BBPOM Manado minta pelaku usaha tidak campur takjil zat kimia berbahaya
Selasa, 5 Maret 2024 16:06 Wib
BBPOM Manado tangani sembilan kasus penyalahgunaan obat dan makanan
Sabtu, 2 Maret 2024 7:07 Wib
Kepala BBPOM Manado sebut kolaborasi pentahelix tingkatkan kualitas pengawasan
Kamis, 29 Februari 2024 21:52 Wib
BBPOM Manado beri tahu cara dapatkan pangan olahan aman dan bermutu
Rabu, 24 Januari 2024 19:17 Wib
BBPOM intervensi keamanan pangan bantu turunkan stunting di Sulut
Senin, 22 Januari 2024 14:45 Wib
BBPOM Manado target raih predikat WBBM
Selasa, 16 Januari 2024 22:52 Wib
BBPOM Manado: Pengawasan obat dan makanan wajib dilakukan semua pihak
Rabu, 8 November 2023 5:15 Wib