Harga Daging Sapi Dan Ayam Turun Tipis

Selasa, 9 Agustus 2011 08:24 WIB

Aktivitas pedagang daging sapi di Pasar Bersehati Manado (Foto Guntur Bilulu)

Manado, (Antara News) - Harga daging sapi dan ayam di Kota Manado, Sulawesi Utara (Sulut) mengalami penurunan tipis berkisar 1,4-4,2 persen pada dua pekan bulan Ramadhan dan menjelang pelaksanaan Asean Economic Minister (AEM) and Related Meeting ke-43 di Kota Manado, Sulawesi Utara (Sulut).

Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri, Disperindag Sulut, Janny Rembet di Manado, Selasa mengatakan, daging sapi di pasar tradisional Manado, semula dijual berkisar Rp70.000 turun menjadi Rp69.000, demikian juga daging ayam (broiler) turun dari Rp24.000 menjadi Rp23.000 per kilogram

Penurunan harga daging tersebut, juga diikuti harga cabai merah dari Rp32.000 menjadi Rp22.000 atau sekitar 31 persen dan tomat apel turun menjadi Rp4.500 per Kg dari sebelumnya Rp5.500 per Kg atau 18 persen.

"Penurunan harga daging dan komoditi cabai serta tomat tersebut menyusul ketersedian stok yang cukup banyak, sehingga mampu memenuhi permintaan masyarakat termasuk kebutuhan hotel dan restoran yang menyiapkan pangan bagi peserta AEM," katanya.

Jauh hari sebelumnya, kata Janny, pelaku usaha sudah mengantisipasi perkiraan peningkatan kebutuhan dengan mendatangkan stok bahan kebutuhan pokok dalam jumlah cukup.

"Pada beberapa hari lalu hingga hari ini, tim pengawas ketersediaan dan pemantau harga bahan kebutuhan pokok diterjunkan ke pasar baik pasar tradisional maupun pasar modern, dan hasilnya stok tersedia cukup banyak," katanya.

Selain mengawasi ketersediaan dan harga, menurut dia, Disperindag Sulut juga menurunkan tim pemantau kualitas terutama kandungan kimia yang berada di dalammya.

"Bahan baku pangan yang digunakan hotel dan restoran, dimana diperkirakan banyak tamu AEM menginap maupun menggunakan tempat tersebut sudah dilakukan pemeriksaan beberapa kali terlebih dulu," katanya.