ARYADUTA Manado hadirkan kuliner "Sapta Rasa" rasa asli warisan negeri

Jumat, 1 Mei 2026 20:08 WIB

Chef ARYADUTA Manado, Hendra, saat mempresentasikan Program Sapta Rasa di Aryaduta Manado, Kamis (1/5/2026). ANTARA/Nancy Tigauw

Manado (ANTARA) - ARYADUTA Manado menghadirkan program Sapta Rasa dengan rasa asli warisan negeri.

Program ini mengangkat kekayaan kuliner khas Sulawesi Utara, menawarkan pengalaman menginap yang dipadukan dengan hidangan autentik seperti Oci Bakar Dabu-Dabu, Kepala Ikan Garo Rica, dan Beef Minahasa.

Inisiatif ini dihadirkan untuk memperkenalkan warisan kuliner lokal kepada tamu melalui pendekatan hospitality modern, dengan harga paket IDR 750.000 nett per kamar per malam, yang mencakup menginap 1 malam di Deluxe Room, sarapan untuk 2 orang dewasa dan 2 anak di bawah 6 tahun.

Ada akses kolam renang dan aktivitas melukis, serta makan malam dengan menu signature Manado.

Chef ARYADUTA Manado, Hendra, mengungkapkan bahwa sajian yang dihadirkan tetap mempertahankan keaslian cita rasa melalui teknik memasak tradisional.

“Namun dengan pendekatan penyajian yang lebih modern agar tetap menarik bagi berbagai segmen tamu,” ungkap Chef Hendra.

Program ini juga dilengkapi dengan pengalaman minuman khas seperti Gula Aren Coffee, Detox Tea, dan Kopi Kedelai.

Hidangan yang ditampilkan merupakan kombinasi resep standar ARYADUTA dengan sentuhan khas daerah, sehingga memberikan pengalaman kuliner yang autentik namun tetap relevan dengan selera modern.

Selain itu, program ini juga diperkuat dengan inisiatif CSR bertajuk From Kitchen to Heart, yang akan dilaksanakan bersama Komunitas Dinding di area Pasar 45, dengan konsep fun education melalui pengenalan bahan makanan, demo memasak sederhana, dan aktivitas interaktif bersama anak-anak.

Marcomm Manager ARYADUTA Manado, Anta Sa’adi, menjelaskan bahwa program ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman yang lebih dari sekadar menginap.

“Melalui Sapta Rasa, kami ingin menghadirkan pengalaman yang menghubungkan tamu dengan budaya lokal, khususnya kekayaan kuliner Manado yang memiliki karakter kuat dan unik,” ujar Anta.

General Manager ARYADUTA Manado, Jayadi Hadinata, mengatakan program ini merupakan bagian dari komitmen untuk menjadikan ARYADUTA Manado sebagai destinasi kuliner sekaligus hospitality yang mengangkat kekayaan lokal ke tingkat yang lebih luas.

“Sebagai bagian dari kampanye nasional, ARYADUTA Manado mengadaptasi konsep Sapta Rasa dengan menghadirkan kekuatan rasa lokal yang dikenal berani, segar, dan kaya rempah,” kata Jayadi.