Manado, 16/4 (AntaraSulut) - Komoditas cabai di Kabupaten Kepulauan Sangihe, Provinsi Sulawesi Utara (Sulut), dinilai mampu memproduksi lima kali lipat dibandingkan cabai biasa.
"Saat ini cabai tersebut telah dibudidaya di daerah tersebut dan difasilitasi oleh Bank Indonesia (BI)," kata Kepala Kantor BI Perwakilan Sulut, Luctor Tapiheru di Manado, Kamis.
Luctor mengatakan, cabai ini dikenal dengan nama hasil rawit sangihe (HRSa) yang ternyata sudah lama di daerah tersebut yang kualitasnya sama dengan cabai Gorontalo.
Kelebihan dari cabai HRSa ini varietasnya sama seperti di Meksiko dan buah yang dihasilkan cukup banyak karena bertumbuhnya berumpun seperti buah cengkih, sehingga hasilnya jauh lebih banyak.
"BI mengembangkan cabai ini di Kabupaten Kepulauan Sangihe, dan diharapkan dapat menstabilkan harga cabai yang sering naik cukup signifikan dan selalu memberi dampak pada inflasi," jelasnya.
Cabai rawit yang dikembangkan petani di Kepulauan Sangihe sistemnya mengikuti apa yang dilakukan petani Meksiko. Adanya perluasan pengembangan penanaman komoditas cabai diharapkan dapat membantu memenuhi kebutuhan masyarakat daerah yang sangat tinggi.
"Cabai rawit sudah menjadi kebutuhan pokok Sulut, karena itu permintaanya sangat tinggi," katanya.
Sebagai bahan kebutuhan pokok, katanya maka cabai rawit sering menjadi pemicu inflasi disaat harga cabai melambung tinggi dan deflasi disaat turun cukup drastis.
"Jika semua kabupaten dan kota telah memproduksi cabai rawit, maka tidak khawatir kekurangan stok, efeknya pada harga dapat stabil," jelasnya.
Harga cabai rawit di Manado dan sekitarnya pada akhir 2014 lalu sempat menyentuh angka Rp200 ribu per kilogram namun, kemudian turun menjadi Rp25 ribu per kilogram. ***3***
(T.KR-NCY/B/F003/F003) 16-04-2015 09:08:06
Berita Terkait
Lanudal Manado tanam ribuan bibit cabai dan terong untuk ketahanan pangan
Jumat, 12 Januari 2024 20:16 Wib
BI dan Pemkot Kotamobagu tanam 10.000 tanaman cabai jaga harga stabil
Jumat, 12 Januari 2024 17:01 Wib
BI perwakilan Sulut sebut gerakan pangan murah mampu kendalikan inflasi
Jumat, 29 Desember 2023 21:41 Wib
Jokowi sebut kondisi cuaca pengaruhi harga cabai
Jumat, 29 Desember 2023 5:31 Wib
Harga cabai di Sangihe turun jadi Rp45 ribu per kilogram
Rabu, 23 November 2022 4:25 Wib
Pemkab Minahasa bagikan 450.000 "polybag" cabai guna kendalikan inflasi
Selasa, 1 November 2022 4:15 Wib
Gubernur Sulut serahkan 100.000 bibit cabai
Senin, 3 Oktober 2022 19:25 Wib
Pasokan melimpah, harga cabai di Jakarta turun
Kamis, 7 Juli 2022 11:00 Wib